2月14日 久しぶりに山へ

『tsukikoya BLOG』ツキコヤ ブログ

自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※2月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

《元町・中華街2号店》

12(火)、20(水)お休み

※コーヒーセミナー

今月はお休み


本日のブログはきよみです。

ひっさしぶりに山行ってきました!

3年前にも登ったことのある丹沢の

鍋割山へ

3年前のことだったのと

毎度なんですが、帰ってくると

忘れちゃうんですよね

めっっっちゃキツかったこと笑

最初はハイキングっぽい道なんで

余裕なんですが

その後2時間半、とにかく延々と

階段、ツキコヤの急坂並みの登り

with 調子に乗って担いだ

歩荷ボランティアの2Lの水 笑

半泣きです。

頂上の山荘で売ってる

名物‘鍋焼きうどん’だけが心の支えでした

もう最高に美味しすぎて

ここでも半泣き。

小雪降るなか無心でいただき

気づけば頂上撮ったのは

様々角度からとったうどんのみ笑

そんな登山でございました!

~tsukikoya coffee~

ツキコヤ コーヒー

1月27日 のみくらべ

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自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※1月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

21日(月) 16:00 ラストオーダー 17:00クローズ

《元町・中華街2号店》

9日(水) お休み

※コーヒーセミナー

今月はお休み


本日のブログはきよみです。

先日、ビクティからお誘いいただいて

japan brewers cup 2019に

一緒に行ってきました!

ブリュワーズと言っても、

今回はコーヒーではなく

クラフトビール🍺

各種部門別で(IPAや小麦系など)その年の順位を決めるコンペティションで、そのビールを実際にいただくことができます🍻

もちろん2人でシェアしながら

たくさん飲み比べしました 笑

↑写っていませんがめっちゃ笑顔で

ビール両手に持つビクティ 笑

↑台湾のブルワリーさんが作られている

台湾茶のビール!

わたしは毎年開催されていることを知らなかったのですが 、本当にどのビールも味わいが違ってキャラクターがはっきりとあり

実際に作ってらっしゃる方々と直接のお話できたり(ビクティは美味しかったと都度お店の方にお伝えに伺ってました)

あとコーヒーでは、酸質とか

フレーバー・質感などなどの項目で

評価されていますが、

ビールのコンペでは

味わいのどんな項目で

点数がつけられているのか

すごく興味がわきました!

とっても楽しかったです😊

~tsukikoya coffee~

ツキコヤ コーヒー

1月18日 ティアラ先輩

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(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※1月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

21日(月) 16:00 ラストオーダー 17:00クローズ

《元町・中華街2号店》

9日(水) お休み

※コーヒーセミナー

今月はお休み


本日のブログはきよみです。

最近、ティアラさん

ちょくちょく山の上にご出勤されてます

先日はなんか気に入ったのか

すっと三脚の間に

表情は「お菓子が欲しいなぁ」の顔です。笑

1階の畳には出ちゃダメだよ〜

と言われているのと

お店の暖かいところを見つけるのが

得意なので、日中は2階で

日向ぼっこよくされてます🌞

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

1月9日 ゆきゆき

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※1月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

21日(月) 16:00 ラストオーダー 17:00クローズ

《元町・中華街2号店》

9日(水) お休み

※コーヒーセミナー

今月はお休み

本日のブログはきよみです。

あけましておめでとうございます!

私は、今年の帰省の代わりに

母とともに(現地集合で笑)

岐阜は飛騨高山に旅行に来ています!

さるぼぼが有名

雪めっちゃ降ってます❄️

↑とんだけ寒いねん!!という木

どうやら明日はこのあたりでも特に

寒くなる日(-10℃予報💦)らしく

気合い入れて観光したいと思います!笑

本年もよろしくお願いいたします!

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

12月22日 いよいよ

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※12月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

11日(火)15時ラストオーダー、16時close

29日(土)15時ラストオーダー、16時close

※年末年始は

12月30日(日)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木) 13時〜17時ラストオーダー、

18時close (カフェのみ営業)

1月4日(金)〜通常営業

※12月は

《元町・中華街2号店》

4日(火)・21日(金)お休み

※年末年始は

12月29日(土)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木)カフェのみの営業

1月4日(金)〜通常営業

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~〜

本日のブログはきよみです。

さて、いよいよ明日から3日間

クリスマスディナーのスタートです🎄

(ランチは通常営業しております🍴)

今年はまだかなまだかなーと

待ち望んでいたツキコヤ入口の紅葉も

しっかりクリスマスカラーに🍁

写真だと伝わりづらいのですが

すごく鮮やかで透明感も感じます✨

春の桜や梅

梅雨の紫陽花

秋口の彼岸花

冬の雪の積もった庭

もなかなかに捨てがたいですが

あぁそうそう椿の花も好きです

繁々した松も

わたしは紅葉が好きなツキコヤの風景かもしれません。

いや、やはり決めきれない 笑

階段の赤絨毯は滑ってしまう可能性が

あるのでお掃除してあります😌

スタッフだけが観られるレアな景色

特別公開 笑

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

12月14日 お菓子作り

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※12月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

11日(火)15時ラストオーダー、16時close

29日(土)15時ラストオーダー、16時close

※年末年始は

12月30日(日)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木) 13時〜17時ラストオーダー、

18時close (カフェのみ営業)

1月4日(金)〜通常営業

《元町・中華街2号店》

4日(火)お休み

※年末年始は

12月29日(土)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木)〜通常営業

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~〜

本日のブログはきよみです。

先日、以前ツキコヤで研修されていた

パティシエさんに先生になってもらって

研修されてたスタッフさんのお家を

使わせてもらって

クッキー缶作りの教室を開催しました🍪

合間に‘お鍋を作って団欒’

が挟まりましたが 笑

こねこねしたり

丸めたり

のばしたり

きったり、、

4種類のクッキーを作って

缶につめつめ。

最後はリボンを巻いて完成🎗

ものすごく楽しかったです♪

先生はレシピを印刷してきてくれて

材料も細かく計量、梱包。

私物の器具もたくさん持ってきてくれたり

至れり尽くせりでした。感謝✨

お家を快く貸してくれたお2人ににも

感謝✨

第2弾も計画中、、

今からとっても楽しみです!

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

12月6日 クリスマスディナー

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(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※12月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

11日(火)15時ラストオーダー、16時close

29日(土)15時ラストオーダー、16時close

※年末年始は

12月30日(日)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木) 13時〜17時ラストオーダー、

18時close (カフェのみ営業)

1月4日(金)〜通常営業

《元町・中華街2号店》

4日(火)お休み

※年末年始は

12月29日(土)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木)〜通常営業

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本日のブログはきよみです。

今年もクリスマスの3日間《23・24・25》

のディナーは完全予約制

特別なクリスマスコース料理での営業です🔔

常連さまとは店内が

クリスマス仕様になると

今年のディナーはどんなかなー?

という話題になるほど😊

ツキコヤスタッフにとっても

お客様と他愛なくお話で盛り上がる

いつもの雰囲気とは一変。

さらに気合いの入る

大事な3日間となります🎄

そしてスタッフながら

わたしはいつも試食会だけでは

満足できないくらい美味しくて笑

なんとかいつかコースで

いただいてみたいなと。

サンタさんにお願いしてみます笑

ご予約はお電話にてお受けしております!

ぜひ〜

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

11月28日 山梨ドライブ

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※12月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

11日(火)15時ラストオーダー、16時close

29日(土)15時ラストオーダー、16時close

※年末年始は

12月30日(日)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木) 13時〜17時ラストオーダー、

18時close (カフェのみ営業)

1月4日(金)〜通常営業

《元町・中華街2号店》

4日(火)お休み

※年末年始は

12月29日(土)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木)〜通常営業

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本日のブログはきよみです。

先日ひっさびさに車を運転して

山梨は甲府へ温泉入りに行ってきました♨️

ほんとは《星観る》も目的だったのですが

ザ・曇り☁️

お月様すら見えたり見えなかったり笑

代わりに偶然見つけた素敵な夜景の見えるところで、寒々しながらコーヒー淹れたり☕️

古くからある麹屋さんで米麹買ったり

地のお野菜をいただいたり

うまーーーっ!!!

となったり

温泉もつかりながら

富士山&日の出を拝めて

さいこうでした♨️

もちろんコーヒー屋さんも何軒か

巡らしてもらい

すっかりとリフレッシュしましたー😊

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

11月20日 久々の

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(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※11月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

5日(月)15時ラストオーダー、16時close

20日(木)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

6日(火)、13日(火)お休み

※11月のコーヒー講座は24日(土)13時からです。

本日のブログはきよみです。

最近めっきりと寒いですね❄️

冬がはじまるよなんて歌もありますが

ハッと気づいたら、もう始まってますね。笑

久しぶりにおうちのお花

2018は「お花のある生活」と題しまして

取り組んでまいりましたが

《終わりよければ全てよし》という

ステキな言葉を言い聞かせて

続いております。笑

今年を締めくくるお花は何にしようかなと

今から考え中です😊

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

11月12日 WCTC

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※11月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

5日(月)15時ラストオーダー、16時close

20日(木)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

6日(火)、13日(火)お休み

※11月のコーヒー講座は24日(土)13時からです。

本日のブログはきよみです。

先日ワールドカップテイスターズチャンピオンシップが🇧🇷で開催されて

去年の日本一だった方が出場されてたので、ライブ配信動画にて応援してました!

ちなみにメルボルンにいる

(向こうは深夜2時)師匠と

交信しながら📡笑

ビックサイトで競技するだけでも

わたしはあんなに緊張してしまったのに

日本代表の方のプレッシャーや

1年以上この大会に向けて練習をして来た

気持ちからの緊張は

想像もできないほどなんだろうなと

思いながら観ていましたが

インタビューではたくさん笑顔が見られて

すてきでした!

カッコよかったです史茉さん!

そして世界中の方々が、それぞれのスタイルで

カップをとっている姿もとても刺激になりましたー!

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〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー