12月6日 クリスマスディナー

『tsukikoya BLOG』ツキコヤ ブログ

自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※12月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

11日(火)15時ラストオーダー、16時close

29日(土)15時ラストオーダー、16時close

※年末年始は

12月30日(日)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木) 13時〜17時ラストオーダー、

18時close (カフェのみ営業)

1月4日(金)〜通常営業

《元町・中華街2号店》

4日(火)お休み

※年末年始は

12月29日(土)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木)〜通常営業

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本日のブログはきよみです。

今年もクリスマスの3日間《23・24・25》

のディナーは完全予約制

特別なクリスマスコース料理での営業です🔔

常連さまとは店内が

クリスマス仕様になると

今年のディナーはどんなかなー?

という話題になるほど😊

ツキコヤスタッフにとっても

お客様と他愛なくお話で盛り上がる

いつもの雰囲気とは一変。

さらに気合いの入る

大事な3日間となります🎄

そしてスタッフながら

わたしはいつも試食会だけでは

満足できないくらい美味しくて笑

なんとかいつかコースで

いただいてみたいなと。

サンタさんにお願いしてみます笑

ご予約はお電話にてお受けしております!

ぜひ〜

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

11月28日 山梨ドライブ

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自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※12月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

11日(火)15時ラストオーダー、16時close

29日(土)15時ラストオーダー、16時close

※年末年始は

12月30日(日)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木) 13時〜17時ラストオーダー、

18時close (カフェのみ営業)

1月4日(金)〜通常営業

《元町・中華街2号店》

4日(火)お休み

※年末年始は

12月29日(土)〜1月2日(水) お休み

1月3日(木)〜通常営業

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本日のブログはきよみです。

先日ひっさびさに車を運転して

山梨は甲府へ温泉入りに行ってきました♨️

ほんとは《星観る》も目的だったのですが

ザ・曇り☁️

お月様すら見えたり見えなかったり笑

代わりに偶然見つけた素敵な夜景の見えるところで、寒々しながらコーヒー淹れたり☕️

古くからある麹屋さんで米麹買ったり

地のお野菜をいただいたり

うまーーーっ!!!

となったり

温泉もつかりながら

富士山&日の出を拝めて

さいこうでした♨️

もちろんコーヒー屋さんも何軒か

巡らしてもらい

すっかりとリフレッシュしましたー😊

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

11月20日 久々の

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自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※11月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

5日(月)15時ラストオーダー、16時close

20日(木)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

6日(火)、13日(火)お休み

※11月のコーヒー講座は24日(土)13時からです。

本日のブログはきよみです。

最近めっきりと寒いですね❄️

冬がはじまるよなんて歌もありますが

ハッと気づいたら、もう始まってますね。笑

久しぶりにおうちのお花

2018は「お花のある生活」と題しまして

取り組んでまいりましたが

《終わりよければ全てよし》という

ステキな言葉を言い聞かせて

続いております。笑

今年を締めくくるお花は何にしようかなと

今から考え中です😊

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

11月12日 WCTC

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(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※11月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

5日(月)15時ラストオーダー、16時close

20日(木)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

6日(火)、13日(火)お休み

※11月のコーヒー講座は24日(土)13時からです。

本日のブログはきよみです。

先日ワールドカップテイスターズチャンピオンシップが🇧🇷で開催されて

去年の日本一だった方が出場されてたので、ライブ配信動画にて応援してました!

ちなみにメルボルンにいる

(向こうは深夜2時)師匠と

交信しながら📡笑

ビックサイトで競技するだけでも

わたしはあんなに緊張してしまったのに

日本代表の方のプレッシャーや

1年以上この大会に向けて練習をして来た

気持ちからの緊張は

想像もできないほどなんだろうなと

思いながら観ていましたが

インタビューではたくさん笑顔が見られて

すてきでした!

カッコよかったです史茉さん!

そして世界中の方々が、それぞれのスタイルで

カップをとっている姿もとても刺激になりましたー!

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

11月4日 最近のもろもろ

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※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※11月は

《tsukikoya本店》

お休みなし

5日(月)15時ラストオーダー、16時close

20日(木)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

6日(火)、13日(火)お休み

※11月のコーヒー講座は24日(土)13時からです。

本日のブログはきよみです。

前回ご報告した大会の結果ですが

6問。去年より1問おとしてしまいました。

即、inメルボルンの師匠にご報告。

うちの師匠のアフターケアが

本当にいつもありがたいです😌

夏前から4カ月間、後半の2カ月は

ほぼ毎日24カップのコーヒーをすすって

きましたが、これにて今年の大会生活は

終了となりました。

ですが、練習は続けて行きたいなぁと思っています!

さて、大会終わり最近はまた

ちょこちょこと中華街店勤務が

増えましたが、

ご来店されたお客様同士会話が

意気投合されて、コーヒー片手に

談笑している姿はいつみても

「この仕事の醍醐味でもある」

と感じるのですが

先日はかわいい女子たちが続々と集合。

女子会盛り上がってました笑

⬆︎

女子会の跡 笑

楽しかったです😊

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

10月26日 またまた大会

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※10月は

《tsukikoya本店》

17日(水)ランチ貸し切り

(ドリンクのみのお客様は2階アトリエがご利用頂けます)

29日(月)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

5日(金)お休み

※10月のコーヒー講座は26日19時からです。

※イベント出展

7日・8日/辻堂海浜公園

ガーデンフェスティバル(入場無料)

20日・21日/ヴェルニー公園

よこすかパンまつり(入場無料)


本日のブログはきよみです。

今日は毎年参加させていただいてる

コーヒー豆の商社さん主催の

カップテイスターズに来ています🥄

今朝も出発ギリギリまでえまさんと練習

いつも練習は深夜だったので

明るい時間帯の景色も良き!

朝練いいね!となりました!

最後に 笑

美味しいコーヒーがたくさん

しかし難易度高い問題多のワタルさんの

カップテイスターズ!

頑張ります✨

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

10月16日 季節のうつろい

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※10月は

《tsukikoya本店》

17日(水)ランチ貸し切り

(ドリンクのみのお客様は2階アトリエがご利用頂けます)

29日(月)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

5日(金)お休み

※10月のコーヒー講座は26日19時からです。

※イベント出展

7日・8日/辻堂海浜公園

ガーデンフェスティバル(入場無料)

20日・21日/ヴェルニー公園

よこすかパンまつり(入場無料)

本日のブログはきよみです。

先日の閉店後、暖簾と灯籠をしまいに

入り口へ

階段の上に立って下を見たら

光の差し方と葉っぱの形と石段と、、

なんだか深海みたいだなーと

音も空気もしんとしていて

気持ちが良かったです

気づけば季節の移り変わりを

ツキコヤの入り口で感じることが

おおいなぁとおもった深夜でした

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ツキコヤ コーヒー

10月9日 ツキコヤでお月見

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(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※10月は

《tsukikoya本店》

17日(水)ランチ貸し切り

(ドリンクのみのお客様は2階アトリエがご利用頂けます)

29日(月)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

5日(金)お休み

※10月のコーヒー講座は26日19時からです。

※イベント出展

7日・8日/辻堂海浜公園

ガーデンフェスティバル(入場無料)

20日・21日/ヴェルニー公園

よこすかパンまつり(入場無料)

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ツキコヤのツキはお月さまではなく

マンスリーなのですが

(詳しい由来はぜひスタッフまで😊)

それでもお月さまにはなんとなし

興味があり、ふんわりと意識して

生活しているのですが

(ちなみに本日は新月です🌚)

“十五夜にツキコヤでお月見する”

という習慣がわたしにはあります笑

2階アトリエの森側カウンター席が

特等席なのですが

今年は団子🍡とススキ🌾と共に撮影を試み

少しシュールな仕上がりに。笑

ススキを諦めたバージョン

今年はアプリを駆使してお月様を

綺麗に撮ってみる試みも📷笑

こちらは去年の十五夜の写真です↓

去年は雲があって合間から

出てきてくれた瞬間を狙ってました

そして団子の数が多い🙄笑

ツキコヤでお月見オススメです👍

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ツキコヤ コーヒー

10月2日 セミファイナル

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※10月は

《tsukikoya本店》

17日(水)ランチ貸し切り

(ドリンクのみのお客様は2階アトリエがご利用頂けます)

29日(月)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

5日(金)お休み

※10月のコーヒー講座は26日19時からです。

※イベント出展

7日・8日/辻堂海浜公園

ガーデンフェスティバル(入場無料)

20日・21日/ヴェルニー公園

よこすかパンまつり(入場無料)

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本日のブログはきよみです。

大会が終わりました。

結果は率直に「とっても悔しい」です。

でも、これが私の今の実力だなと、さらに練習あるのみと前向きです。

師匠が1番に連絡をくれて、悔しいということはいっぱい練習した証ですねと、、😭

予選で3問しか正解できなかった時も然り

練習でクヨクヨモードに入っている時も然り

師匠の言葉にいつも救われています。

でもそれを伝えたら、師匠が世界大会に出ていたときに、マスターが1番にコメントくれたのが嬉しかったから真似っこしてるっておっしゃってて、マスターにも感謝です✨

当日はマスターご夫妻と、春先にツキコヤで研修していた皆さんが

会場に応援に来てくださったり

お店を守ってくれていたスタッフや

仕事や学校だったスタッフは

ライブ中継を観てくれてたり

LINEをくれたり、、

本当にありがたいです。

わかちゃんは私の登場シーンを

スクショして加工して送ってくれました笑

彼女の画像加工技術&センス

私は大好きです😍

そして応援のメッセージや声をかけてくださった皆さま、本当に心強かったです!

ありがとうございました!!

実は今月末に、また大会に出場させていただく予定です😁

練習の日々は続く、、

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

9月25日 あと3日!!!

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(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※9月は

《tsukikoya本店》

4日(火)お休み

6日(木)お休み

13日(木)16時ラストオーダー、17時close

27日 (木)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

25日(火)、28日(金)お休み

※9月のコーヒー講座は23日15時からです。

本日のブログはきよみです。

いよいよ出場する

ジャパンカップテイスターズ

セミファイナルまで

あと3日

練習も追い込みに入っています🥄

先日は営業終了後の深夜2時に

マスターが練習問題セットを作ってくれて

アドバイスもたくさんいただきました!

とにかくやれることやって

悔いなく、そしてできることなら

楽しく大会に臨めたら嬉しいなと

思いながら、今日も練習頑張ります😆

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー