贅沢な時間のお手伝いを。

We’ll make a special time for you.

Tsukikoyaは、高台のお茶室を改装したコーヒー焙煎所です。月に一度、みなさまの贅沢な時間のお手伝いをしたいという思いでこの名を付けました。

丁寧に焙煎されたコーヒーと、特別な空間で、一息いただけたら幸いです。

 

オーナー・焙煎士 田村英治

‘’Tsukikoya’’ is used to be a old teahouse on a top of hill and after refurbed, became what it is today.

The name ‘’Tsukikoya’’ derives from our thought that we want you to spend a special time once in a month at our cafe.

‘’Tsuki’’ means month in Japanese.

We wonder if you could have a wonderful time with our uncompromising coffee at our special space.

 

Owner・Roaster Eiji Tamura

オーナー・焙煎士 田村英治 経歴

 

株式会社RUINS 代表取締役社長

SCAA/CQI認定 Qグレーダー

 

2014年
RMC(Roast Masters Championship)
優勝

JCRC(Japan Roasters Championship
ファイナリスト

 

2016年
VEST OF YUNNAN
国際カッピング審査員

 

2017年
CENTRAL TAIWAN COFFEE
国際カッピング審査員

 

キャリブレーター・カップテイスター 天野 五月 経歴

 

2016年
Japan Cup Tasters Championship

優勝

 

2017年
World Cup Tasters Championship in Budapest

準優勝

TSUKIKOYA COFFEE ROASTER STAFF

 

2010年 UCCマスターズ バリスタ部門 関東代表 全国大会出場/宮本

2011年 UCCマスターズ バリスタ部門 関東代表 全国大会出場/宮本

2013年 UCCマスターズ バリスタ部門 関東代表 全国大会出場/宮本

2014年 UCCマスターズ バリスタ部門 関東代表 全国大会出場/宮本

2016年 UCCマスターズ ハンドドリップ部門 関東代表 全国大会出場/紋田

2018年 SCAJ ジャパンカップテイスターズ セミファイナル出場/坪井

2016年 SCAJ ジャパンハンドドリップ 審査員/永井