ケニア エンデベス
-natural-

特徴

◎イチゴの香り
◎柑橘の酸質とココアの印象

 

TSUKIKOYAオーナーの感想

ケニアとは思えない、イチゴのフレーバーです。魅力的で、楽しいコーヒーです。例えば、いろいろなコーヒーに、やや飽きを感じている方には、遊び心をくすぐってくれる、ちょうど良い印象だと思います。

商品情報

  • エリア : ケニア北西部キタレエリア、エルゴン山麓 ウガンダ近く
  • 標高 : 1,750m-1,950m
  • ファクトリー:エンデベス エステート
  • 品種 : バチアン、SL28、SL34、ルイルイレブン
  • 生産処理 : ナチュラル

印象

  • 《Aroma/香り》ストロベリー
  • 《Flavor/香味》ティー、ストロベリー
  • 《After-taste/後味》スウィート
  • 《Acidity/酸質》柑橘
  • 《Sweetness/甘み》シロップ
  • 《Body/ボディー》ミディアムボディ
  • 《Mouth-Feel/口触り》シルキー

商品詳細

  • ケニアでのナチュラルは、通常、収穫の終わりの余った果実を使用して作られますが、エンデベスエステートでは、高品質ナチュラルを意図的に創り上げています。