コロンビア サントゥアリオ
-washed-

特徴

◎コロンビアマイルドとアプリコットの様な酸
◎スパイスやハーブの印象

 

TSUKIKOYAオーナーの感想

コロンビアのコーヒーは酸質が良く、際立つものが多いいのですが、、

もっと、デイリーな楽しみ方ができる丁度良いものを探したところ、こちらのコーヒーを選びました。ハーブやスパイスがほんのりと感じられ、コロンビアマイルドと呼ばれる、ダークチョコの様な、しっかり感を感じるマイルド。そこに、オレンジとリンゴを混ぜた様なアプリコット系の明るくて優しい酸。

デイリーでコロンビアが好きな方に丁度良い印象のコーヒーだと思います。

 

商品情報

  • 農園:サントゥアリオ
  • エリア : カウカ県 ポパヤン
  • 生産者 : カミーロ・メリサルデ
  • 標高 : 1850m〜2100m
  • 品種 : ブルボン
  • 生産処理 : フリーウォッシュド

印象

  • 《Aroma/香り》スパイス
  • 《Flavor/香味》ブラウンシュガー・アプリコット
  • 《After-taste/後味》スウィート・ハーブ
  • 《Acidity/酸質》アプリコットやオレンジ
  • 《Sweetness/甘み》シロップ
  • 《Body/ボディー》ミディアムボディー
  • 《Mouth-Feel/口触り》スムース