6月30日 バドミントン

『tsukikoya BLOG』ツキコヤ ブログ

自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

13日(水)がtsukikoya本店 16時ラストオーダー、17時close

20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※7月は25日(水)が本店、元町中華街店共にお休み

30日(月)は14:30ラストオーダー、16時close

※6月・7月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログはデニスです。

僕はいま、学校の体育の授業を取ってバドミントンしています。

僕は今まで6歳からスポーツを始めて13年間サッカーしかしてこなかったので、違うスポーツをやるのも面白いなと感じました。

サッカーもそうだったのですが、バドミントンも頭使わないとうまいこといかないので、そこが深いなと感じるとともに、スポーツで頭使って脳みそ鍛えると頭良くなる気がしました(笑)

〜tsukikoya coffee〜
ツキコヤ コーヒー

6月29日 猿島

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

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20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※7月は25日(水)が本店、元町中華街店共にお休み

30日(月)は14:30ラストオーダー、16時close

※6月・7月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログは リンです。

先週日曜日にお休みを頂き猿島に行ってきました。

世界観が天空の城ラピュタのような幻想的な空間で感銘を受けました!

普段は都会に行きがちですが、こういった自然な場所に行くといろんな意味でリフレッシュできるなと思いました。

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

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6月28日 pink moon

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

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20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※7月は25日(水)が本店、元町中華街店共にお休み

30日(月)は14:30ラストオーダー、16時close

※6月・7月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログはニコルです。

最近、月が綺麗です。

風が強く駆け抜ける雲の向こうで煌々と、そして堂々と鎮座する月はなかなか見事でした。

きよみさん曰くその日の月はストロベリームーンと呼ばれるそうな。

やはり綺麗な景色は肉眼や肌などで実際に感じるべきですね〜

写真だとなかなか、、、

そして近頃の月にちなんで僕の好きな映画ではなく曲を紹介します。

ニック・ドレイクの ‘pink moon “です。

ボブディランを思わすような心地よい曲です。

綺麗な月が出ている夜はついつい聴きたくなります。

ちなみに、なんだか眠れなくてついつい真夜中にコーヒーを飲んでしまうような時に必ず聴いている月にちなんだ曲もあります。

エルヴィス・プレスリーの’blue moon”です。

とある映画で真夜中にラジオからこの曲が流れるシーンがあります。

基本的にはヒップホップばかり聴いていますがシチュエーションで聴きたい曲はだいたいこんな感じの心地よい曲が多いです。勝手にオルタナティブだと思ってます笑

これからも良い曲に出会いたいニコルでした。

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6月27日 島根にパソコンなんてあるわけない

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※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

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20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※6月のコーヒー講座はお休みです。


本日のブログはわかちゃんです。

先日、ちょっとした用事で祖母の住む島根へ行っておりました。

山と山に挟まれた電波の届かない陸の孤島に、祖母の家はあります。

商店街も、駅も、ありません。

周りにあるのはただ自然のみ。

スマートフォンはただの無意味な板と化し、部屋へ無下に放置されることとなります。

この大自然の中で大自然を堪能しないで 何をすると言うのか–––いや、もはやそれしかないのであります。

五感を研ぎ澄まし ただただ散歩するのみです。

この期間中、いちばんテンションがMAXに達した瞬間は 日が暮れてから訪れました。

蛍の光の群の出現です。

少し前 ホタルブクロの記事を投稿した際に、蛍は都会で見ることは難しい と書きましたが、ここでは蛍が当たり前です。

家族全員で蛍を追いかけて追いかけて追いかけまくって、捕まえては放し、捕まえては放し、と飽きずに繰り返してみたり。

木々の間に、クリスマスの如くビカビカと点滅する無数の蛍を見つけては驚いてみたり。

この上ない贅沢な時間となりました。

ギリギリ撮れたヘタクソな蛍の光の写真を1枚載せます。

肉眼ではたくさん見えるのに、カメラのフィルターでは捕らえきれませんでした、とても残念。

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6月25日 果実

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※6月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログはユージです!

メロン以外もフルーツは基本大好物ですが

先日はいろいろと買いました(*´∀`)

マンゴスチン、パッションフルーツ、プラム(・ิω・ิ)

美味。

コーヒーの表現にも使いますし

旬の果物を味わうだったり、時期を知るだったり

果物そのものの味を分解分析するだったり

有意義ですな(・ิω・ิ)

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6月24日 ドリップ

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※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

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※6月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログはデニスです。

最近、ドリップの練習を始めました。

まだコーヒー初心者の僕にとって、こうこうこういう風にすると、こういう印象のコーヒーに仕上がるよと教えてくださる先輩方は本当にすごいなと感じます。

自分も成長していけるように頑張りたいと思います。

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6月22日 香りを求めて

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※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

13日(水)がtsukikoya本店 16時ラストオーダー、17時close

20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※6月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログはニコルです。

前回のブログでバラのことを書きましたが、家にもいい香りのする植物欲しいなと思っていたところたまたまネットで見つけたお店で買ってみました。

スイートグラスとホワイトセージです。

ホワイトセージとスイートグラスは北米大陸のネイティブアメリカンの間で神聖な植物として祈りの場や、魂を浄化するために使われていたそうです。

ホワイトセージはその力強い香りで心を清らかにし、スイートグラスはその甘い香りから調和や幸せを招くと言われているそうです。

共に刺激的ですが、どこか落ち着くそんな雰囲気な香りを持っていて気に入っています。

乾燥させて、火をつけると部屋が清められるそうな。

次はなにを買おうか楽しみなニコルでした。

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6月21日 ラ・ラ・ランドリー

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※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

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20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※6月のコーヒー講座はお休みです。


 

こんにちは、わかちゃんです。

 

最近ぱりっと晴れません。

なんとなく、心模様も、曇天です。

 

それで今日はなんとなく、コインランドリーに来ています。

コインを投入してランドリーしています。

 

たくさんの洗濯機と乾燥機に囲まれて、この洗濯機が稼働している分の世界をあれこれ想像して、ぐるぐるぐるぐる回る乾燥機を眺め回し、世界がどうあろうと勝手にふかふか乾いていく洗濯物を感じることで、心をふかふかにさせています。

 

なんだろう、この心の一角に蔓延るこれは、一体何の負荷なんだろう、負荷負荷。

とかなんとか、どんよりした空気が続いたからか なんなのか、なんとなく、本当になんとなく気分が上がらないのです。そんな日もあります。

 

漠然と、「コインランドリー」の響きが(特に「ランド」っていう響きが)、なんとなく愉快な場所である気がします。

 

コインランドリーマジックって、あるよね。

 

そんな知人の言葉を思い出します。

コインランドリーで出会ってしまうと、それがさも素敵な出会いであるかのような錯覚に陥ってしまうの、それがコインランドリーマジック。

 

 

汚れたものがどんどん綺麗になる場所、魅惑のミラクルコインランドリー。

 

わたしの汚れたそれも、取って洗って乾かして、ふかふかになってしまえばいいのに。

太陽なんか無くても、コインランドリーに行けばいいじゃない。

そんな感じで、梅雨の気分転換はコインランドリーに決まりです。

 

みなさん、ぜひ、どんよりした日はコインランドリーへ。きっと心も綺麗に洗濯される、はずですよ。

 

 

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6月19日 狙い

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20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※6月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログは ユージです!

先日の試作(゜-゜)

リモンチェッロアンチョビキャベツぺぺ(; ・`д・´)

想像よかやや甘めな仕上がり

普通に果皮果肉を使うべきでしたかねー

それに塩茹でキャベツの甘みがとんでもなかった

味に狙いをつけて

いざその味を出すというのはやはり

どうしても難しいなぁ〜と思うのですが

まず仕上がりのイメージは明確に持っておくべきだと思いますし

各味の要素や素材がどこで、何によってどのくらい変化するか ということ

それぞれをクリティカルに(最も効果的に、最小値にて)変化させる項目はそれぞれなんなのか とか

1つの狙いをつけた味を作るのに方法は多々あれど、把握しておくべき項目も多く案外苦労するものですよね。

今回の作り方、素材において 予定より甘く仕上がったという経験を得たわけでしので、次回同じ味を目指す際にはプロセスに違いが生まれるのは言うまでもないわけです

そんなことより

メロンの季節ですねー

ミニストップのメロンソフトの広告に吸い込まれてしまいましたがー笑

素敵なメロンスイーツ探しの旅とかしてみたいですなー( ´∀`)

メロン系フレーバーのコーヒーも欲しいところですなー

いつでもメロンを狙っているユージでしたʕ•̀ω•́ʔ✧

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6月18日 夏の計画

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※6月は5日(火)11日(月)が元町中華街2号店お休み

13日(水)がtsukikoya本店 16時ラストオーダー、17時close

20日(水)tsukikoya本店がお休みです。

※6月のコーヒー講座はお休みです。

本日のブログはデニスです。

もうすぐ夏がやってきますね。

皆さんはどんな計画をたてられてるでしょうか。

僕はサーフィンがしたいなと思っております。

今までずっとサッカーしかやってこなくて、なにか新しいスポーツをしたいなと思って思いついたのがサーフィンでした。

サーフィンで海の波に乗り、同時に人生の波にもうまくのっていけたらと思います。

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