9月4日 フィナンシェ

『tsukikoya BLOG』
ツキコヤ ブログ自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。
(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)
(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)


9月の営業日

【営業スケジュール】

山の上店 TSUKIKOYA CAFE RESTAURANT

お休み  9日、26日

早閉まい 4日、12日17:00close

中華街店 TSUKIKOYA COFFEE ROASTER

お休み 4日、11日、17日

【季節のメニュー】

季節がわりのランチ
「キーマカレーとキッシュとマリネ」

今月のフレンチトーストトッピング
「柿とティラミスのフレンチトースト」

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。


今日のブログはリリーです。

ここしばらくは家でのお菓子作りは来月の個人的なイベントの為にずーっと試作をしておりました。

それがひと段落(やったー)したので、自分の好きなもの及び食べたいものが作りたい!ってなりまして早速生地を仕込んで焼きました。

フィナンシェです。マドレーヌ型だけど、フィナンシェです。

卵白余るとつい焼いてしまうのがフィナンシェです。他にも卵白使い所あるだろ…って思いますが結局フィナンシェ焼いちゃいます。

フィナンシェ、資産家とかお金持ちって意味がありますね。

普通のフィナンシェ型は金の延べ棒の形ですね。

「日本は小判だから」ってオーバル型のフィナンシェ出してる方もいて確かに!って楽しい気持ちになりました。

じゃあ小さな丸で焼いたらコインだなーと色々考えたらもっと楽しいです。

フィナンシェがお金持ちって意味ならば食べて金運上がったりしないかしら…そもそも私の場合マドレーヌ型だからだめかな?

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