9月16日 もったいない

『tsukikoya BLOG』ツキコヤ ブログ

自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※9月は

《tsukikoya本店》

4日(火)お休み

6日(木)お休み

13日(木)16時ラストオーダー、17時close

27日 (木)16時ラストオーダー、17時close

《元町・中華街2号店》

25日(火)、28日(金)お休み

※9月のコーヒー講座は23日15時からです。

本日のブログは コジです。

はじめまして。コジです。
9月からtsukikoyaで働かせていただくことになりました。よろしくお願いします。
素敵なニックネーム、コジ。気に入っています。

原料を加工して美味しいものを創る。
あまり日常には無いことです。
思い返せば私たちがスーパーで手にする“味”は、どれもすでに美味しくなっているものばかり。

1杯のコーヒーを美味しく淹れる。
言葉では簡単ですが、それがどれほどすごいことなのか、私は今痛感しています。

“味”を創り出すことがどれほどすごいことなのか。

今は生活がてんやわんやですが、少し落ち着いたら自宅でじっくりコーヒーを研究したいと思っています。日々勉強。
よし、tsukikoyaでコーヒー豆買って帰ろう。

話は変わりますが、先日沖縄に行ってきました。
クロワッサンアイランドという離島に行って島を散策。自然が豊かで海もきれい。突然のスコールも笑って許せちゃいます。良い旅行でした。

もっと色んなところに行きたい。もっと色んなものを食べたい。知らないことが多過ぎて、もったいない。
そんな感じです。
これから、どうぞよろしくお願いします。

あ、ちなみに今日は私がやっているバンドのライブです。行ってきます。

Yujiさんが淹れてくれたラテ

クロワッサンアイランドの海

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜

ツキコヤ コーヒー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA