8月5日 久しく

『tsukikoya BLOG』ツキコヤ ブログ

自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※7月は

《tsukikoya本店》

11日(水)16時ラストオーダー、17時close

25日(水)お休み

30日(月)14:30ラストオーダー、16時close

《元町・中華街2号店》

20日(金)、25日(水)、26日(木)、30日(月)お休み

※7月のコーヒー講座はです。

本日のブログは ユージです!

久々のラーメン紹介しようかと思います。笑

ニボ好きならぜひとも行っていただきたい

横須賀中央にありますは平八様でございやす

力強くありながら 美しい液質を保った一品

コーヒーで言うならば、過抽出を起こさず、程よい量感を持ちフレーバフルでありながらクリーン 余韻も心地よく麺を食した後のスープはご褒美と言っても過言ではないでしょう

季節、時期によって発表されるコレクションも見逃せず

時にはあまりにも強すぎる味わいなのにもう1杯と言ってみたくなったり

好みはあれど、密かにファンなので熱が、、、笑

共通語としてあまりに粗末ですし、自分の感覚的な部分が強くあまり言いませんが、自分はデザインっぽく味を見る癖?がありまして

このコーヒーはレイヤーが何層で一層目はこの味で〜色は何色で〜シルエットはこんなんだから こういうシルエットの味とは合うけどこういう尖ったシルエットの味は合わないだろうな〜みたいな

そんな風に味わってると この人「×××」が好きなんだろーなー いいデザインだなー どんだけ試行錯誤したのかなー ある程度工程のルーティンは出来ていてアレンジを加える時はあそこをイジるのかなーとか連なって考えていくわけですが

きっとラーメンが好きなんだなーと思わされてしまうのです

なんとなく見習ってしまうのです。笑

先日夏休みを頂いていて、海外へ行ってたのですが←ブログ書きます

帰ってきたらすぐ食いたいなーと思いつつ先日やっと食えたもんで

紹介してみました(*´∀`)

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜
ツキコヤ コーヒー

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