5月29日 COE

『tsukikoya BLOG』ツキコヤ ブログ

自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の販売&カフェです。

(お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。)

(コーヒー豆の販売は店頭でも行なっております。)

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2018年2月1日2号店オープン 横浜中華街南側朱雀門前

※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が1度closeになります。

※5月は10日(木)がtsukikoya本店のみ

15時ラストオーダー  16時close

15日(火) が元町中華街2号店お休み

28日(月)がtsukikoya本店、元町中華街2号店ともにお休みです。

※5月のコーヒー講座は19日(土)13時からです。

本日のブログはニコルです。

先日お客さんからコスタリカをエアロプレスでご注文頂きまして、出来上がりを想像して抽出し、いつものように提供する前に味の確認しました。

うまいです。

思い返せばコスタリカをエアロプレスで飲んだことなかった僕。

それからというというものエアロプレスにハマりいろいろ試してます笑

これは先日ブラジルの2017年のCOEで二位となった豆をエアロプレスで頂いた時の写真。

流石の味。これがまたコスタリカを思わせるようなコーヒーでティー、ドライプルーン、アプリコットやピーチ、オレンジの酸にキャラメルのようなアロマ、甘み。量感もあり、クリーン。

まだまだフレーバーとるのが苦手ですが、こんな感じだったと思います笑

飲み終わったカップがキャラメルを焦がしたような、甘い香りが残ってて素敵でした。

帰り道歩きながらも口の中が甘くて幸せでした。

またこんなコーヒーと出会いたいと思うニコルでした。

自家焙煎コーヒービーンズショップ&カフェ

〜tsukikoya coffee〜
ツキコヤ コーヒー

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