Central Taiwan Coffee Evaluation 2017 #7

台湾スペシャルティコーヒーショップ巡り

台中から、台北へ。車で2時間半くらいでしょうか。台北一軒目は、可愛くて人気者、そしてバリスタとして、焙煎者として有名な女性オーナーのエミリーさんのお店

鴉埠咖啡

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IMG_6749店内の小物や家具、床のタイル、そして、コーヒーの提供の仕方まで、とても個性的ですがうまく纏まっているスペシャルティコーヒーのお店です。

YA BOO

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そんなエミリーさんの2店舗目のお店です。焙煎機はディードリッヒです。なんとお店の外に置いてあります。シブいです。シブ過ぎる店づくりにやや感動しました。

その日はホテルへ、そして次の日の朝から帰国前までスペシャルティコーヒーショップを巡りました。

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