12月27日 スタッフ匡君は危険な男!

こんにちは~。tsukikoyaです。 毎月支援、被災地のご報告→ 3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 お店の地図はこちら(現在、事情によりホームページが更新出来なくなっています。ご質問等御座いましたら、お電話にてご確認下さい) 12月のお休みは31日です。 今日も元気に営業してます。 今日は、姉妹店のスタッフの匡君がヘルプに来ています。 そして、港北のお店や大会で使用するエスプレッソ用の珈琲豆を持参してきました。 それがこの写真です。 $Coffee and cafe tsukikoya UCCさんが誇るエスプレッソ用の最高傑作の珈琲豆になります。 (TSUKIKOYAでは使用していません) ずいぶんと派手なシールが張ってあります。 注意!危険! これを、電車で運んで持ってきました。 一緒に乗車されている方もビックリですね!(笑) これは、コーヒーから生まれるガスを逃がさないと言うUCCさんの工夫だそうです。 TSUKIKOYAではUCCさんのお取り引きは在りませんが、姉妹店では、大会も含め良い豆を仕入れるためお世話になっています。 コーヒーは、とても繊細な飲み物です。 栽培から抽出まで、気を抜けばどんどん不味くなって行きます。 原産国では、一体どれほどのフレーバーが在るのでしょう? そして、来年は、どんな印象のコーヒーが手に入るのか、今から楽しみです。 CAFE TSUKIKOYA

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