12月20日 珈琲のとても美味しい煎れ方

こんにちは~。tsukikoyaです。 毎月支援、被災地のご報告→ 3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 お店の地図はこちら(現在、事情によりホームページが更新出来なくなっています。ご質問等御座いましたら、お電話にてご確認下さい) 12月のお休みは31日です。 今日も元気に営業してます。 今日は、久しぶりにコーヒーについて語ります。 近頃ご来店されるお客様の殆どが、珈琲を頼まれます。 実は、最近、「美味しーー」と反応されるお客様を見ていて、面白い事に気がつきました。 $cafe tsukikoya 珈琲の煎れ方に、少しだけ手間をかけると、スペシャルティー珈琲本来のフレーバーが、とてもはっきりとした印象に感じられるのです。 そして、その煎れ方を毎回する事で、飲まれたお客様が、皆、とーーーても喜んでくれるのです。 その姿を見ていると、珈琲って楽しいなぁーーと思います。 ちなみに、その手間については、tsukikoyaの企業秘密にしたいと思います。 毎日毎日沢山の珈琲を煎れる事で、今まで見えなかった新たな発見が、次々に出て来るのが珈琲の面白い所ですね。 これからも、毎日、発見して行きたいと思います。 cafe tsukikoya

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