3月3日 ひな祭り! お店で、カプチーノ努力中!

こんにちは~~tsukikoyaです。 地図はこちら ☆お知らせ☆ 3月のお休みは,14日15日です。 早じまいは13日で21:00CLOSEです。 LIVEは3月20日のカフェタイムワンコインで行います。アーティアストさんは「hacomaco」さんです。 今日も元気に営業してますよ~~ 昨日は、沢山のメッセージやコメントを有り難うございましたぁ・・・・・・(汗) あまりにも、へたくそ過ぎたので、今日も少し頑張ってみましたぁ。 そこで、知らない方へ、どうやっているのか? 写真でお伝えします。 最初は $cafe tsukikoya-CA3A0360.JPG 豆をつめます $cafe tsukikoya-CA3A0380.JPG カチャカチャしながら $cafe tsukikoya-CA3A0382.JPG 奇麗にならします $cafe tsukikoya-CA3A0361.JPG こうやって圧をかけます $cafe tsukikoya-CA3A0383.JPG 平らにします $cafe tsukikoya-CA3A0362.JPG マシーンにセットします $cafe tsukikoya-CA3A0363.JPG エスプレッソを抽出します $cafe tsukikoya-CA3A0364.JPG 蜂蜜の様に垂れれば美味しく抽出している証拠 $cafe tsukikoya-CA3A0365.JPG ミルクに空気を入れながら暖めます $cafe tsukikoya-CA3A0366.JPG ポイントは、つやつや&クリーミーで58.5℃を目指します $cafe tsukikoya-CA3A0367.JPG 出来たミルクをエスプレッソにそそぎます $cafe tsukikoya-CA3A0368.JPG 液体の根本を見ると、ラインが出でいますね。 そして上手に出来ると $cafe tsukikoya-CA3A0384.JPG 本のジャケットになるくらいの奇麗なリーフが出来上がります。 そして、今日のマスターはこんな感じ $cafe tsukikoya-CA3A0385.JPG 昨日大人気だった「めかぶ」です・・・・・ ※マスターは、味覚とハンドドリップの担当です。 ラテアートご希望の方は、スタッフまで! cafe tsukikoya

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA