これからコーヒーを勉強したいという方へ
これらの言葉の意味を理解すればコーヒーの世界は楽しくなりますよ。
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生産処理 生産地 地域 農園主 等級 クロップ メソッド バラエティー 認証 焙煎度 メイラード反応 グレード ハーヴェスト 収穫時期 カッピング 抽出 サンプル 浅煎り 中煎り 深煎り 麻袋 グレインプロ バキュームパック アシディティ プロセス アフリカンプロセス ハニープロセス アフターテイスト ロースティング アフリカンベッド SCAJ SACE SCAA アメリカスペシャルティコーヒー協会 アメリカーノ アメリカン 粗挽き 中挽き 細挽き アロマ アンウォッシュド フルウォッシュド フリーウォッシュド ウォッシュ ハニー パルプドナチュラル ホワイトハニー レッドハニー イエローハニー パープルハニー ブラックハニー イエローブルボン ライトロースト ダークロースト ミディアムロースト シナモンロースト ハイロースト シティーロースト シティーロースト イタリアンロースト フレンチロースト アグトロン値 L値 ウォータードリップ ウォーマー 旨味 エアロプレス エイジング コーヒーフィルター ブリューイング エスプレッソ エスプレッソマシン ハンドプレッソ エスプレッソドリンク 原種 オイル オーガニック オールドクロップ カレントクロップ ニュークロップ パスト 貝殻豆 デフェクト カスカラ カスティージョ 褐色色素 カットバック カッパー カップ COE カップオブエクセレンス カップテスト リベリカ種 ムンドノーボ種 マラゴジッペ種 ブルボン種 ティピカ種 カトゥアイ種 カトゥーラ種 カネフォラ種 パカス種 パカマラ種 ティモール種 SL種 アラビカ種 ロブスタ種 ゲイシャ種 カフェインレス カフェオレベース カフェボウル カフェモカ モカ ラテ カプチーノ デザインカプチーノ ラテアート ドライカプチーノ カラメル カリタ メリタ キナ酸 Qグレード Qグレーダー Qインストラクター Rグレーダー Rインストラクター CQI コマーシャルコーヒー コモディティー 金属フィルター ステンレスフィルター ゴールドフィルター クエーカ クオリティ Good inside レインフォレスト バードフレンドリー サスティナブルコーヒー 認証コーヒー フェアトレード グラインダー グラインド ミル クリンカップ デフェクト フェノール臭 グリーン グリーングレーディング グリーンビーンズ グレード クレバー クレマ スチームパンク クロロゲン酸 ケメックス KONO 円錐 コーヒー&シガレッツ コーヒーの日 コーヒーベルト コーヒーチェリー ニトロコーヒー ナイトロコーヒー サードウェーブ フォースウェーブ サーバー さび病 シアトル系コーヒー シェードツリー サンドライ シェケラート シグニチャー 交配 シトラス JBC ジャパンバリスタチャンピオンシップ ショット ショットグラス デミタスカップ エスプレッソカップ シングルエステート スウィートネス マウスフィール ボリューム ボディ シック シン ウィーク ライブリー ブライト 明るい 曇る ユニフォーミティ バランス tds ppm 濃度計 スクリーン スクリーンサイズ スクリーン選別 コーヒースタンド ストリッピング ソーサー タータリック 代用コーヒー ダイレクトトレード ダッチコーヒー ダブル焙煎 タバコ ストロー アーシー グラッシー タンピング チャフ ボトム 中点 プロファイル クラック ハゼ ダンパー エアフロー 排気 熱風 半熱風 ログ ディードリッヒ テイスティング デカフェ テロワール ドーシング トースト ドライオンツリー ドライミル ウエットミル ミシュレージ トルココーヒー トレサビリティ ナチュラル ナッツ ナッティ ヘーゼルナッツ ウォールナッツ パーチメント ハイブリッド バール バイヤー パッキング 発酵豆 パティオ パブリックカッピング ハリオ バリスタ パルパー ハンドピック ビアレッティ ピーベリー 挽き売り 微粉 ピンクブルボン 富士珈機 プライベートオークション ブラインド ブラックビーンズ フラットホワイト プランテーション フリーズドライ フレーバー フレームドリッパー プレス 浸透圧式 浸漬式 プレミックス アフターミックス フローター プロバット ベトナムコーヒー ベリーボーラー ポーレックス ボダム ポルタフィルター マイクロコーヒードリッパー マイクロロースター マイスター マウスフィール マキアート マキネッタ カッピングスプーン メッシュ ハラー ラボ マルゾッコ リーファーコンテナ リオ臭 リストレット レイコー ロースター ロースタリー ローリングスマート 直火 ドラム リブ ロングベリー WBC ワイニー