金属フィルター

ペーパーフィルターのペーパーの部分を金属にしたことで、旨味成分をペーパーに吸われずに抽出できるコーヒー器具です。

金属フィルターの金属の性質や、各メーカーのメッシュの大きさの違いにより、抽出メソッドが違います。

ただ、ペーパーを金属にした。という感覚で使用すると、まったく美味しくありません。

それぞれのタイプに合わせて使用してください。