プロファイル

焙煎プロファイルと言う使い方をする時が多いです。

焙煎機を使用すると、温度の上昇がとても気になるので、グラフにして可視化させて、今後の焙煎に役立てる事が多く有ります。

最近はコンピューターで、自動的に記録が取れる時代になりました。

そういった、焙煎の温度上昇の運びを焙煎プロファイルといいます。

ちなみに、 tsukikoyaの焙煎は、同業者様から、人間クロップスター、また、焙煎リコーダーと呼ばれた事があるくらい、コンピューターを使わずに、正確な温度上昇を手作業でする事ができます。

正確な再現性と、プロファイル作りは、Tsukikoyaの専売特許です。